Японская кухня от Татьяны Владимировны Шнуровозовой

Закуски рецепты с фото



Закуски рецепты с фото

Лучше раз увидеть, чем сто раз услышать. Поэтому, если в поисковом запросе вы ввели фразу закуски рецепты с фото и сейчас читаете эти строки, значит, попали точно по адресу. А предложим мы вашему вниманию закуску из лаваша, ведь лаваш – это хлеб населения Кавказа. Его пекут с очень древних времен. Он являет собой тонкую пресную лепешку из муки пшеницы. Кавказский хлеб уже давно известен и любим далеко за пределами Кавказа. Лаваш очень подходит для приготовления разных блюд, ведь он мягкий, гибкий и имеет отличные вкусовые качества в совместимости с разными продуктами. Для закусок лаваш отличная находка и лучший аналог бутербродам. Любая начинка будет хорошо сочетаться с лавашем. У вас есть прекрасная возможность проверить это. Не пожалеете, если приготовите и отведаете прекраснейшую закуску из лаваша с курицей и овощами.
Для приготовления блюда понадобятся:
• 1 куриное филе
• 1 лук (лучше красный)
• 2 стручка сладкого перца
• 200 г сыра фета
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл майонеза
• 50 г листового салата
• зелень
• соль, перец
• 2 листа лаваша
Если готовы, то начнем:
• Куриное филе нужно помыть, залить горячей водой и варить на протяжении 45 минут. Когда оно будет готово, дайте ему остынуть и нарежьте мелкими кубиками.
• Приступайте к луку. Его надо почистить и мелко покрошить. Затем очередь сладкого перца, которого нужно помыть, обсушить, почистить и нарезать кубиками. Половину имеющейся зелени (лучше укропа) помойте и мелко порубите, а остальное отложите в сторону для украшения закуски.
• Затем почистите чеснок и мелко подробите его. Если у вас есть чеснодавка, воспользуйтесь ею. Чеснок смешайте с майонезом. Добавьте к нему лук, куриное филе, сладкий перец, сир фета и укроп. Все это посолите, поперечите и перемешайте.
• Листья салата вымойте и высушите. Листы лаваша положите внахлест и поверху них постелите листья салата. Всю начинку аккуратно выкладывайте на поверхность лаваша с салатом и ровно распределяйте. После этого сверните лаваш с начинкой в рулет, заверните в фольгу и положите в холодильник на один час. Перед тем, как подавать блюдо на стол, порежьте его на куски, положите на красивую тарелку и украсьте зеленью.