Японская кухня от Татьяны Владимировны Шнуровозовой

Бананово-шоколадный джем



Бананово-шоколадный джем

Ингредиенты:
• 3 банана
• 2/3 чашки сахара
• 50 мл апельсинового сока
• 100 г горького 70-процентного шоколада
Приготовление:
Бананы очистить, вилкой или в блендере размять в пюре, добавить сахар и сок.
Все поставить на огонь, довести до кипения. Варить на среднем огне около 5 мин.
В полученную массу добавить разломанный на кусочки шоколад, размешивать до растворения шоколада.
Джем снять с огня, разлить по баночкам.
Джем хранить в холодильнике около 2 недель.