Японская кухня от Татьяны Владимировны Шнуровозовой

Яблочный пирог по-татарски



Яблочный пирог по-татарски

Ингредиенты:

1 кг яблок

600 г сдобного дрожжевого теста

200 г крошки печенья

1,5 стакана сметаны

1 стакан сахара

Приготовление:

Раскатать готовое сдобное дрожжевое тесто по диаметру чуть больше сковороды, чтобы можно было сделать бортики.

Очистить и нарезать яблоки дольками, предварительно удалив сердцевину, выложить их ровным слоем на тесто, присыпать сахаром, залить сметаной, посыпать растертым в крошку печеньем.

Отправить яблочный пирог по-татарски в духовку и выпекать 20 минут при средней температуре.